www.Doymus.NET
MEYVECİLİK
Bölgemizde yetiştirilebilen yada yetiştirilebilecek mevye cinsleri aşağıdaki gibidir.
ELMA
 
1-Amasya Elması, 90 gr ağırlığındadır.
2-Demir Elması,125 gr ağırlığındadır.
3-Hüryemez Elması, 300 gr ağırlığındadır. Ekşi bir elma çeşididir.
4-Beocon Elması, Temmuz sonunda hasat edilip yenilen yazlık bir elma çeşididir.                       
 
Elma fidanı yetiştirmede kullanılan en çok yöntem durgun göz aşısıdır. Temmuz 15, Ağustos sonuna kadar yapılabilir.
Yeni bir fidanın dikim esnasında 60 x 70 cm tepesi vurularak alçak kesilmesi Yöntemi fidanı erken meyveye yatmasına ve 
bodurlaştırmaya etki eder.Elma, armut, kiraz, erik, kayısı tomurcukları -4 dereceye kadar dona dayanır.
Güller ekim ayında dikilmelidir. Dibine kum konulmalıdır.
AYVA
  
Ekmek Ayvası: Sap tarafı dar, karın kısmı geniş, kabuk sarı renklidir. Ekmek Ayvası mayhoştur. Verimlidir. 
Şubat ayına kadar saklanabilir.
Limon Ayvası: Piyasada aranan bir çeşittir. Limona benzer. Gevrek, bol sulu ve mayhoştur.
Eşme Ayvası: Yuvarlak geniş karınlı, sapa doğru daralır. Meyve eti gevrek, sulu ve mayhoştur. Uygun koşullarda 
Mart ayına kadar saklanabilir.Ayvaya alıcı anaç olarak kullanabiliriz. Ayva anacı, armut yetiştiriciliğinde bodur
armut fidanı yetiştirmede anaç olarak kullanılır.
ERİK
 
1-Giant, kaliteli ve lezzetli bir erik çeşididir. 
2-Stanbey, az sulu, tatlı ve lezzetlidir.
3-Ozark Premier, gevrek ve lezzetlidir.
KİRAZ

Ziraat 900 kirazı en çok ihraç yapılan Türk kirazıdır.
Kuvvetli yaygın dallı gelişir. 
Eğirdir yöresinde Haziran ayının dördüncü haftası Temmuz ayının ilk haftası olgunlaşır. Meyve sapı ince 45 mm uzunluğunda  
sap çukuru geniş ve orta derinliktedir. Meyve geniş kalp şeklinde olup çok iri 10.20 g ağırlığında eni 26 mm boyu 23.02 mm dir.  
Meyve kabuk rengi parlak koyu kırmızı, meyve eti çok sert, gevrek, çok lezzetli ve çok iyi kalitelidir. 
Çekirdek ete az bağlıdır. Kendine kısır olup tozlayıcıları Starks Gold,Merton Late, Lambert, Bigarreau Gaucher, 
Noble ve Jubilee dir.Ülkemizde yaygın olarak yetiştirilen ihracat şansı yüksek bir çeşittir.Avrupa'da Türk Kirazı 
olarak anılmaktadır. Hiç meyve çatlaması yapmaz.

Çok iri olan ve tamamen doğal ortamda üretilen  Napolyon cinsi kiraz, sapının özelliğinden dolayı, Türkiye'de 
toplandıktan sonra en uzun süre dayanan ürün olarak ikinci sırada gösteriliyor. Kalitesi ve dayanıklılığı nedeniyle 
başta İngiltere olmak üzere çeşitli Avrupa ülkeleri de bölgemizin kirazını tercih ediliyor.
FINDIK
 
Foça fındığı ilkbaharda geç donlarından fazla etkilenmez.Çakıldak fındık ( Deli sava ) ilkbaharda geç uyanır. 
Bahar geç donlarından fazla Etkilenmez. Oldukça verimli bir fındık çeşididir.
Giresun fındığı çok iyidir. En iyi ve yağlı bir fındık çeşididir. 
Giresun fındığı çok erken uyandığı için soğuk yerlerde fındık vermez.          
CEVİZ
  
Cevizin bodur çeşidi yoktur. Kaman 1 11 gr, Kaman 5 16 gr, Bilecik 10,4 gr. Ceviz fidanı dikim aralığı 8x8 m olabilir.
Kaman 1 ve 5 iyi bir cevizin tüm özelliklerini taşır.Ceviz ağacını hasattan 15 gün önce iyi sulanması meyvenin kolay 
indirilmesini sağlar.Bilecik cevizi geç uyanır. En ideal ceviz dikim derinliği 5 -10 cm arasında olmalıdır.
Kaman cevizi 4-8-12'li salkım verme özelliği vardır. Kaman 1 ve 5 her yıl aynı verimi Verir.
Bütün fidanlar için geçerli olan fidanlara ilk dikimden sonra bolca can suyu vermek zorunludur.Cevizlerin en ideal 
dikim şekli ise yanak kısımları yanlara, yapışma yeri (damar kısmı) toprağa gelecek şekilde dizilerek ekilmelidir.
Ceviz yama aşısında öz suyu yürüme canlanma zamanında yapılmalıdır. Ceviz aşısında macun yerine çamur ile sarılmalıdır. 
İnce anaçlarda göz aşısı, kalın anaçlarda Yarma aşı yapılmalıdır. Ceviz aşısı öbür aşılardan sonra yapılmalıdır.
Kaman cevizi 800 -1200 m uyum rakım yüksekliğinde yetişir.
Ceviz fidanlarının dona karşı korunması için yaprak dökümünden sonra aşı yerinin 30 -40 cm üstüne kadar gübreli 
yumuşak toprak ile doldurulur. İlkbaharın hıdrellezden sonra temizlenir.Yazın Haziran filizinden göz aşısı yapılmalıdır.
 Buğdayların biçilmeye başlandığı Cevizlerde göz aşısı zamanıdır. 
KESTANE
  
Soğuğa dayanır.Çok fazla yağışı sevmez. Kestaneler 8-10 cm derinliğe dikilir.
Daldırma yapılır. Aşı ile çoğaltılır. Sarı aşlama kestane çeşidinin kabuğu incedir. Sarı aşlama kestanesi çok verimlidir.
FİDAN ÜRETİMİ
Çelikleme ile Fidan Üretimi
   
Asma, nar, zeytin, incir, fındık, böğürtlen, elma, erik, kiraz çelikle fidanları Çoğaltıla bilir. Dal çeliklerinde 
çelik alma zamanı Kasım ve Aralık aylarıdır. Yeşil çelikler ağaçların gelişme döneminde tam pişkinleşmemiş dal parçalarıdır.
Yapraklı hazırlanır. Ortamdaki nem % 70' in altında olmamalıdır. Daha çok çelikle çoğalma üzüm, incir, ayva, zeytin ve nar 
bitkilerinde kullanılır. Çelikler kışın dikilmelidir. Yerine baharın dikilmelidir. 
Çelikle fidan üretimi ekim ayı ortasında da yapılabilir. Çelik üretiminde sıcaklık 18 derecenin altına düşmemelidir.
 Rutubet sabit olmalıdır. Sulamaya özen gösterilmelidir. Üretim alanı gölgelendirilmelidir. Kışın plastik örtü örtülmelidir. 
 Çelikle üretimde çeliklerin köklendirilmesinde torf veya perlit ilavesi köklendirmeyi çabuklaştırır. 
 Çelikler Ağustos - Eylülde genç ağaçlardan alınır. 
Çeliklerin boyu 15 cm olabilir. Odun çeliklerinde yaşını dolduranlar, ilkbaharda kullanılır. Torf su yatakları altındaki arazilerde
yetişen bitkilerin kısmen çürümesi ve kalın yataklar meydana getirmesi sonucu oluşur. Torf bir madendir. Torf % 100 doğal bir Ürün 
olup, bitkisel artıkların binlerce yıl çürüyüp birikmesinden meydana gelmiştir. Suyu çok iyi tutar. Havalanma kapasitesi yüksektir.
Torf kendi ağırlığının tam 20 katı kadar su tutar. Perlit havalandırma gözenekleriyle toprağın havalanmasını sağlar. Buharlaşmayı
azaltır. Isı iletkenliği düşüktür. Üst üste 6 yıl kullanılma özelliği vardır.Eliper genleştirilmiş süper iri pelit torbası tarımda
kullanılan bir cinsidir. Perlit bir madendir. Volkanik bir kayadır. Torf , Perlit ile eşit miktarlarda karıştırıldığı zaman
en iyi köklendirme malzemelerinden birini oluşturur. 
Daldırma ile Fidan Üretimi
   
Daldırma kiraz, ayva, elma ağaçlarında daha çok aynı fidanı üretmek için yapılır. Daldırmada dal çizilerek yara açılır. 
Bu yaralara odun kömürü tozu sürülür. Ayrıca dalın altı çizilir veya attan bilezik alınır. Daldırmayı ayrıca domateste de 
yapabiliriz. Daldırma ile kök oluşumu sürekli neme ve orta kök sıcaklığına bağlıdır. Daldırmada boğum yerindeki
yapraklar kesilmelidir. Daldırma ortalama 2 ay içinde köklenir. Daldırmada uzun sürgünler en az 5 cm toprağa gömülmelidir.
Daldırma ocak ayından mayıs ayına 
kadar yapılır. Ayrıca Ağustos ve Eylül aylarında da yapılabilir. Daldırma ile köklendirmek istediğimiz dalın üzerine bir çentik
açtıktan sonra etrafına torf koyup bir bezle sarılır. Çentiğin kapanmaması için arasına bir dal parçası Konur. 
Ayrıca dalın etrafındaki kabuğu çepeçevre kaldırılıp aynı işlem yapılır.                            
AĞAÇ BUDAMA
   
Kış budaması yaprak dökümü ile yaprak açma arasındaki zamanda yapılmalıdır.Kışı sert geçen yerlerde yaprak dökümü zamanı
budama yapılmalıdır. Yaz budaması, yaz gelişmesinin içerisinde sürgünler odunlaşmaya başladıktan Sonra yapılır.
Yaz budaması daha çok meyve ağaçlarını şekillendirmede, seyretmede Kullanılır. 
FİDAN AŞISI
  
1-İlkbahar Göz Aşısı( Durgun Göz Aşısı )
2-Haziran Göz Aşısı ( Erken Göz Aşısı )
3-Sonbahar Göz Aşısı ( Durgun Göz Aşısı )
Yama göz aşısında başarılı olmak için gece ve gündüz ısı farkı az olduğu zaman aşı zamanıdır. Durgun göz aşısı zamanı,
 Ağustos-Eylül aylarıdır Erken sürgün göz aşısı Mayıs- Haziran aylarıdır.
T göz aşısında aşı bağı 15 gün sonra açılır veya kesilir. Aşı çabuk yapılıp çabuk bağlanmalıdır.Yazın haziran sürgününden göz aşısı 
yapılmalıdır. Yazı kısa süren yerlerde durgun göz aşısı yapılmalıdır. Yongalı göz aşıları daha çok tercih edilmelidir 
Anaç genelde parmak kadar kalın olmalıdır.Çoban aşısı anacın çok kalın olduğu durumlarda yapılır. Kalemler kabukla odun 
Dokusu arasına yerleştirilir.
Bir anaca üç tane kalem takılabilir.Duta üzüm, incire üzüm aşılama meyve miktarını ve kalitesini artırır.   
Yarma aşıda anaçlar doğu- batı istikametinde bıçakla yarılır. Aşı macun, çamur, zift ile kapatılarak sarılır
. Göz aşılarında aşı macunu kullanılmasına gerek yok.Özellikle ceviz, dut ve incirde yama göz aşısı kullanılır.
Göz aşıları 15 -20 gün içinde tutup tutmadığı belli olur. Yıl içinde tekrar aşı yapılabilir.
Aşı Macunu
  
1-Soğuk Aşı Macunu:2 kg cam sakızı,2 çorba kaşığı beziryağı, 100 gr balmumu,
300 gr mavi ispirto.Çam sakızı ateşte eritilir. Beziryağı ve balmumu ile karıştırılır. Homojen hale gelince ateşten indirilir. 
Ilık duruma gelince ispirto ilave edilip karıştırılır. 
2-Sıcak Aşı Macunu:2 kg çam sakızı, 80 gr içyağı, 200 gr balmumu.İçyağı ile balmumu bir kapta eritilir.
Dövülerek hazırlanmış çam sakızı karıştırılır.Homojene edilir. Kullanırken hafif ateşte ısıtılır.
Ana Sayfa Forum Foto Galeri Videolar Ulaşım Haritalar
Üye Girişi Haberler Mantar Yemeklerimiz Komşu Köyler İletişim
Doymuş Köyü / Taşköprü / KASTAMONU Copright ©    By_Turku@z